وہ خصوصی غداری کے ساتھ آنے والے نئے سال کی تیاری کر رہے ہیں۔ نہ صرف تہوار کے مینو میں ہی سوچا جارہا ہے ، بلکہ ایک اہم جزو - نئے سال کی میز کی ترتیب ، جس پر مہمان اور میزبان بیٹھے ہیں۔ اور یہ پہلا سال نہیں ہے جب مشرقی تقویم کے قواعد کے مطابق نئے سال کی میز تیار کی گئی ہو۔ جانوروں کے رنگ اور ذائقہ سال پر حکمرانی کرتے ہیں ، کھانے کی ترجیحات کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔
رنگین اسکیم
جب آپ کمرے کو سجانے اور ٹیبل ترتیب دینا شروع کردیں تو آپ کو ایک ہی انداز پر قائم رہنا چاہئے۔ ڈاگ کے سال میں ، قدرتی رنگ پر مبنی رنگوں کو ترجیح دی جاتی ہے۔
اور صحیح انتخابات رنگوں میں نئے سال کی میز کے ل scheme رنگین اسکیم ہوں گے۔
- سبز؛
- براؤن؛
- پیلا
- ریت؛
- خاکستری
- سنہری؛
- سفید.
ویسے ، خاکی ، مارسالہ کے سائے رنگ آئے گی۔ لیکن دونوں تاریک ، اداس اور چمکدار سروں کو موجود نہیں ہونا چاہئے۔ اگر اس طرح کا پیلیٹ مالداروں کو سخت اور ہلکا سا لگتا ہے تو ، اس کو روشن لہجے سے پتلا کردیا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، سرخ۔
اگر فرنیچر کی چوٹی لکڑی کے رنگوں میں لکڑی یا مواد سے بنی ہو تو ، یہ نئے سال کے ٹیبل ماحول طرز کے رنگ سر کی تائید کرے گی۔ پھر آپ کو ٹیبل پوش کے ساتھ ٹیبل کا احاطہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، جو اس طرح کے انداز سے مماثل ہے۔
نئے سال کی سجاوٹ کے اختیارات
ان میں بہت کچھ ہے۔ نوٹ کرنے کے لئے کچھ مثالوں میں یہ ہیں۔
- Minismism اور فضل - ان لوگوں کے لئے جو ایک تنگ دائرہ میں نئے سال سے ملتے ہیں. جدول کے دائرے ، مربع یا مستطیل کے گرد ، جشن میں ہر شریک کے ل for آلات رکھے جاتے ہیں۔ ٹیبلٹاپ کے وسط پر سجاوٹ اور موم بتیاں شامل ہیں۔ اس انداز کے رنگ کے ساتھ خاکستری ، سرخ ، سبز ، بھوری ، سفید ، سونے کی تائید ہوگی۔
- سفید اور سونے کا ڈیزائن ، اگرچہ روایتی ہے ، ابھی بھی بہت سے لوگوں کے لئے پرکشش ہے جو نیا سال مناتے ہیں۔ موم بتیاں اور پکوان سفید یا دودھ دار اور خاکستری کے رنگوں میں چنے جاتے ہیں ، جو ماحول میں گرمی کا اضافہ کریں گے۔ روشنی اور صفائی ستھرائی ، سونے اور سبز سروں کے عناصر فراہم کریں گے۔ لکڑی کی اشیاء ، دھات کی شمع روشنی ، پلیٹوں اور برتنوں کی سرحدیں ان کے ساتھ "دوستانہ" ہیں۔
- خیالی تصورات کے پرستار تہوار کی فضا پیدا کرنے کے لئے مختلف ساخت اور رنگوں کو جوڑ سکتے ہیں۔ بعد میں غیر ضروری تغیر سے بچنے کے لئے 3-4 ہونا چاہئے۔ پکوان سادہ اور غیر زینت زینت سے بہتر ہے۔ نئے سال کے آس پاس کے عام انداز کے مطابق - نیپکن کو ٹیبل کلاتھس ، سجاوٹ سے ملنے کے لئے منتخب کیا گیا ہے۔
- رہائشی کمرے میں لکڑی کی بہت سی اشیاء ، لکڑی کی میز سجانا مناسب ہے۔ اس معاملے میں ، برتنوں کو ایک سادہ سی چیز کے سامنے لایا جاتا ہے ، جس سے نرم چمک نکل جاتی ہے۔ موم بتیاں کی ایک بڑی تعداد ایک چمنی کا برم پیدا کرے گی۔ قدرتی تانے بانے سے ٹیبل کلاتھ اور نیپکن۔ گرم دودھ دار ، خاکستری ، برگنڈی ، اینٹ ، سبز رنگوں میں۔
- سفید اور سرخ رنگ کے امتزاج سے نئے سال کے لئے تہوار کا ماحول بھی پیدا ہوگا۔ گرم موم بتی کی روشنی ٹھنڈا سفید اور گرم سرخ کے برعکس کو نرم کرے گی۔ خاص طور پر اگر اوور ہیڈ لائٹنگ مدھم ہو یا مکمل طور پر غائب ہو۔ سفید اور سرخ رنگ کا پس منظر پیلے رنگ کے لہجے اور ٹھنڈے اور گرم سروں کے امتزاج سے پتلا ہوجائے گا۔
دسترخوان
آپ کو جشن کے ل suitable موزوں ٹیبل کلاتھ سے ڈھانپے ہوئے ٹیبل پر نیا سال منانے کی ضرورت ہے۔ ترجیحی رنگ منصوبہ میں کاؤنٹر ٹاپ کے سائز کے مطابق کینوس کا انتخاب کریں۔ سب سے بہترین آپشن ایک ٹون میں موٹی تانے بانے والا ٹیبل کلاتھ ہوگا یا مختلف ٹنز کی 2-3 کاپیاں۔ آپ رنگدار رنگوں میں ٹیبل کلاتھ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
اختیارات میں سے ایک لنن یا برلاپ لیلن ہوسکتا ہے۔ بروکیڈ شاندار اور امیر نظر آتا ہے۔ اگر آپ ریشم کی میز پوشی کا انتخاب کرتے ہیں تو آپ کو میز پر پکوان کی غیر مستحکم پوزیشن کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ ریشم کی ایک سلائڈنگ پراپرٹی ہے ، اور دسترخوان پر موجود ہر چیز پھسل جائے گی۔
ٹیبل پر ٹیبل کپڑوں کے ل many بہت سی مختلف حالتیں ہیں۔
- کلاسیکی انتظام ہر وقت مطابقت رکھتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، ہلکے تانے بانے کمرے میں مزید روشنی کا اضافہ کریں گے ، مدھم گرم اور قدرتی سر کمرے میں آرام کے نوٹ لائیں گے۔
- ایک آئتاکار جدول کا پوشاک اختصاصی طور پر رکھے ہوئے ایک گول ، معیاری میز پر شاندار لگتا ہے۔ اس اختیار کی خاص بات متضاد کے کینوسس یا ایک ہی ٹونلٹی کے رنگوں کا مجموعہ ہوگی۔
- کوٹنگ اصلی نظر آتی ہے ، قالین کی طرح۔ اس صورت میں ، دسترخوان ایک چوڑائی کے ساتھ لیا جاتا ہے جو ٹیبلٹپ کے اطراف کے کناروں تک قدرے نہیں پہنچتا ہے۔
- برتن اور پکوان کے لئے ایک دلکش پس منظر کو 2 ٹیبل کلاتھ استعمال کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ بنیادی (خاکستری ، کریم یا ریت میں) پوری میز کا احاطہ کرتا ہے۔ معاون ایک روشن رنگت والا ہے (مثال کے طور پر ، سرخ ، سبز) اور لمبائی کی لمبائی اتنی ہی ہے ، لیکن چوڑائی مین کے 3/4 سے زیادہ نہیں ہے۔
ٹیبل کلاتھ کے ل The سب سے موزوں تانے بانے مناسب رنگ کا ہموار یا فرکی کپڑا ہے۔ سفید بھی ٹھیک ہے ، لیکن یہ ایک کشادہ ، چمکتی روشنی والے کمرے کے ل more زیادہ مناسب ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ بہت ہلکے ٹیبل پوش ، جس کے پس منظر کے خلاف ، گودھری میں برتن اور کٹلری کا تہوار نظر کھو گیا ہے۔
نیپکن
نئے سال کے موضوعات کے ساتھ تیار میڈ رنگین نیپکن کسی بھی گھریلو خاتون کی مدد کریں گی۔ آپ کو ان کے ساتھ کچھ کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، یہ صفات ویسے بھی خوبصورت ہیں۔ لیکن اگر اختیارات ، تانے بانے یا کاغذ ایک رنگ میں بنائے جاتے ہیں تو ، ڈیزائن کی خوبصورتی اور اصلیت ان میں مداخلت نہیں کرے گی۔
سب سے آسان چیز یہ ہے کہ لکڑی ، دھات ، کاغذ یا ربن سے بنی خصوصی انگوٹھیوں کے ساتھ نیپکن کو سجانا ہے۔ آپ نئے سال کی تعطیل کی علامت کو پیش کرتے ہوئے چھوٹے چھوٹے کرسمس ٹری سجاوٹ کے ساتھ انگوٹھیوں کو سجا سکتے ہیں۔
لیکن نئے سال سے میل کھینچنے کے لئے نیپکن سے اعداد و شمار جوڑنے کا لالچ ہے۔ کرسمس درختوں کے لئے فولڈنگ کے اختیارات میں زیادہ تر استعمال ہوتا ہے۔ ان میں سے ایک کرنا آسان ہے۔ آپ کو چار میں جڑی ہوئی رومال کی ضرورت ہوگی۔ نامزد میڈین فولڈ سے لے کر 1/2 سے بائیں تک ، ایک مثلث تشکیل دیں ، جس کو درمیانی لکیر کے ساتھ دبانے سے نصف حصے میں موڑنا ہوگا۔ دائیں جانب 1/2 نیپکن کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔ آپ کو ایک لہراتی ہیرنگ بون مل جاتی ہے۔ پلیٹ میں رکھو۔
چار کونوں میں جڑی ہوئی رومال سے ، یہ ممکن ہے کہ موم بتی لہر بنائے۔ شنک کی شکل والی ورک پیس کو اڈے سے شروع کرنا چاہئے۔ لہروں کو پھیلاتے ہوئے ایک پلیٹ میں شمع لگائیں۔
اگر دسترخوان پر بچے موجود ہیں تو ، ان کے ل a ایک ٹیوب میں بٹی ہوئی دو نیپکن سونے میں کرسمس ٹری کی گھنٹیوں سے مزین ہیں۔ رومال کو کھولتے ہوئے ، بچوں کو جادو کی آواز سنائی دیتی ہے۔
فولڈنگ نیپکن کے لئے بہت سے اختیارات ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ ان تہواروں کی خصوصیات کو ٹیبل پوش کے ساتھ جوڑ دیا جائے۔ مہمان نواز ہوسٹس فیصلہ کرتی ہے کہ کس کو ترجیح دی جائے ، تانے بانے یا کاغذ کو۔ اور نیپکن کے عملی مقصد کے بارے میں مت بھولنا۔
بہت اہم: مشرقی تقویم کے مطابق سال کی ایسی علامتیں ہیں جو دکھاوے کو پسند نہیں کرتی ہیں۔ اپنے ذوق کی بازگشت کرتے ہوئے ، وہ صرف ہر رومال کے کناروں سے ٹنسل جوڑتے ہیں اور اسے مثلث کی شکل میں پیش کرنے والی پلیٹ پر رکھتے ہیں۔
پکوان
دسترخوان پھیلانے کے بعد ، برتنوں کا بندوبست کرنے کا وقت آگیا ہے۔ سیٹ میں مختلف قسم کے اختیارات شامل ہیں۔ ان میں شامل ہیں:
- حصہ دار پلیٹیں؛
- کٹلری (ترجیحا چاندی یا چاندی کے رنگ کے ساتھ) مختلف برتنوں کے لئے۔
- شیشے
- شیشے
- شراب کے گلاس.
نئے سال کی دعوت کے لئے برتن استعمال کرنا افضل ہے ، کوئی پھل نہیں ، لیکن خوبصورتی سے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ترجیح نمونوں کی گول شکلیں ہیں۔ رنگ سکیم زیادہ روشن یا سیاہ نہیں ہونا چاہئے۔ برتنوں میں کئی رنگوں اور مختلف بناوٹ اور اشکال کا استعمال آپ کو انمٹ اثر حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔ آنے والے سال کے ل the میز پر ، مٹی کے برتن ، نیم اور چینی مٹی کے برتن ، لکڑی اور گھنے رنگ کے شیشے کی بہترین مصنوعات ہوں گی۔
سال کے حکمران - جانوروں کے پسندیدہ رنگوں میں ربن کے ساتھ کٹلری باندھنا جائز ہے۔ اس نے میز پر مجموعی ترکیب میں کچھ وضع دار اضافہ کریں گے۔ اس کے علاوہ ، اس سے میزبان کو پہلے سے استعمال شدہ آلات کو صاف کرنے کے ل change تبدیل کرنا آسان ہوجائے گا۔
مرکزی چوڑی پلیٹ خوبصورت ہونی چاہئے اور ایک نئے سال کے تھیم کے ساتھ (باقی پلیٹیں اس پر ڈشز تبدیل کرتے وقت رکھی جائیں)۔ اگر یہ خدمت ہے تو اچھا ہے۔ لیکن اس کی عدم موجودگی میں ، سفید رنگ کا ایک سیٹ اس کی مدد کرے گا ، جو اسٹیکرز ، ورق ، چمک کا استعمال کرتے ہوئے تبدیل کرنا عارضی طور پر آسان ہے۔
نئے سال کے موقع پر میز پر پلاسٹک ، ٹوٹی ہوئی اور چمکتی کاپیاں نہ دھونے کے لئے یقینی طور پر کوئی جگہ نہیں ہے۔ تمام سارے پکوان صاف ستھری کے ساتھ چمکیں اور سطح پر تہوار کی روشنی کی عکاسی کریں۔
میز پر مہمانوں کی تعداد کے مطابق برتن میز پر رکھے جائیں۔ اگر ایک سیٹ سے کافی تعداد میں آئٹمز موجود نہیں ہیں تو ، بہتر ہے کہ ان چیزوں کی تکمیل کریں جو مرکزی سیٹ میں ملتے جلتے ہیں۔ تمام اشیاء کو جگہ میں بے ترتیبی کے بغیر خوراک کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے سائز کا ہونا چاہئے۔ برتنوں کو تیار ڈشوں سے بندوبست کرنا ضروری ہے تاکہ ہر شخص اپنی ضرورت کی ہر چیز آسانی سے لے سکے۔
سجاوٹ عناصر
مناسب طریقے سے منظم سجاوٹ ایک تہوار کا ماحول پیدا کرتی ہے۔ اس صورت میں ، آپ کو قدرتی رنگ اور مواد کا بھی انتخاب کرنا چاہئے۔ لیکن آپ کو بھی چمک ترک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہاں ، معاونین سب سے پہلے ، ہاریاں ، چنگاری ، نیز قدرتی روشنی کے ذرائع ہیں۔ آتشبازی سے آگ آ سکتی ہے۔ لیکن چونکہ ان کے پاس بہت کم لوگ ہیں ، اس لئے موم بتیاں ایک متبادل ہیں۔
مختلف سائز کی موم بتیاں بڑی تعداد میں رکھ کر کوزنی اور جادو حاصل کیا جاتا ہے۔ دھات ، شیشے ، سیرامکس سے بنی موم بتیاں میں بڑے اور پتلی موم بتیاں کمرے میں اسرار کو بڑھا دیں گی۔ صفات کی صداقت سادہ اور صاف ترجیح دی جاتی ہے ، مثال کے طور پر ، دودھیا ، برگنڈی۔ تانبا ، سونے ، چاندی جیسے دھاتی شیڈوں کو خارج نہیں کیا گیا ہے۔
جب میز مرتب کرتے ہیں تو ، ہر سال جو نئے سال سے ملتے ہیں ان کے سامان کے ساتھ چھوٹے موم بتیاں رکھی جاتی ہیں۔ کئی بڑے موم بتیاں میز کے بیچ میں رکھی ہوئی ہیں: ان کی آگ چمنی سے ملتی ہے ، اس طرح کی چوت ایک ہوجاتی ہے اور "گرمجوشی" ہوتی ہے۔ آپ میز کے آس پاس موم بتیوں کو پیڈسٹلوں اور سمتل پر بھی رکھ سکتے ہیں ، آگ سے حفاظت کے بارے میں فراموش نہ کریں۔
آنے والے سال کی علامت کی چھوٹی مورتیاں میز پر سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔ اور ، مثال کے طور پر ، اگر یہ کتا ہے تو ، نرم کھلونے اور اس کی تصویر کشی کرنے والی مورتیاں مناسب ہوں گی۔ انہیں اس جانور کی ہڈیوں اور پسندیدہ پکوان کے اعداد و شمار کے ساتھ پورا کیا جانا چاہئے۔ لکڑی کے عناصر ، پودوں ، سوکھے پھولوں ، بیر ، کارنیشن اسٹارز ، ونیلا کی لاٹھی اور در حقیقت ، شنک دار درختوں (اسپرس ، پائن ، فر ، دیودار) کے اسپرگس میز کی ترتیب کی خوبصورتی کو بڑھا دیں گے۔ کرسمس کی سجاوٹ ، موتیوں کی مالا ، ہاروں کے ساتھ میز کو سجانے سے ، وہ نئے سال کی دعوت کے لئے میز پر ایک چمکتی ہوئی پس منظر تخلیق کرتے ہیں۔
لوازمات کو دعوت کی تھیمیٹک تصویر بنانی چاہئے۔ مناسب مقدار میں ان کی موجودگی تہوار آمدورفت ، نمکین ، میٹھی کے ساتھ پلیٹوں کے انتظام میں مداخلت نہیں کرنی چاہئے۔ حفاظت کی وجوہات کی بناء پر ، جلدی سے آتش گیر خشک پھول اور ٹنسل موم بتی کی آگ سے دور رکھنا چاہئے۔
بہت اہم: جب نئے سال کے ل table میز کو سجانا ہو تو ، "اس سے زیادہ مت کرو" کے مشورے پر عمل کرنا مناسب ہے۔ اور ، پیچیدہ کمپوزیشن کو ڈھیر کرنے کے بجائے ، خود کو کچھ تک محدود رکھنا بہتر ہے۔ یہ شنک ، سپروس شاخیں ، ٹینگرائنز ، موم بتیاں والی کم ٹرے ہوسکتی ہیں۔ نئے سال کا اکیبانا میز کے وسط میں چوڑے سونے کے ربن پر رکھنا افضل ہے۔
خدمت کے اصول
نئے سال کی میز کی خدمت اور پکوان کا انتظام کرنے میں ، ترجیح یہ ہے کہ مہمانوں کے آرام کا خیال رکھنا۔ کٹلری کو آداب کے قواعد کے مطابق ہونا چاہئے۔ اشیاء کی تعداد مہمانوں اور میزبانوں کی تعداد کے برابر ہونی چاہئے۔
ایک خوبصورت ، چمکدار ترتیب آرام دہ اور فعال ہونا چاہئے۔ اور چونکہ برتن نئے سال کے پکوان کھانے کی سب سے بڑی خوبی ہیں ، لہذا وہ میز کے کناروں پر رکھے جاتے ہیں۔ پلیٹوں میں شیشے اور ان کے ساتھ ہی کانٹے لگے ہوئے ہیں۔
خدمت کے اصول مندرجہ ذیل ترتیب فراہم کرتے ہیں:
- میزپوش اس کے سروں کے ساتھ 30-35 سینٹی میٹر ہر طرف سے نیچے لٹک جاتا ہے۔
- نیپکن ، کسی مثلث میں جوڑ یا کسی ٹیوب میں لپیٹ کر ، پلیٹوں کے ہر سیٹ پر واقع ہوتی ہیں۔
- پلیٹوں کو ترتیب سے ترتیب دیا گیا ہے جس میں برتن پیش کیے جائیں۔ اور اگر گرم پلیٹ شروع میں ہے تو ، اس پر سنیک پلیٹ رکھی جاتی ہے۔ اس صورت میں ، اس طرح کے تمام برتن میز کے کنارے سے 2 سینٹی میٹر رکھے جاتے ہیں۔
- کٹلری کچھ مخصوص اصولوں کی بنیاد پر رکھی جاتی ہے۔ ایک کانٹا ، کانٹا ہوا ، پلیٹ کے بائیں طرف رکھا گیا ہے۔ چاقو دائیں طرف رکھا گیا ہے ، پلیٹ کی طرف اس کی نوک موڑ. مٹھائی کے چمچے چاقو کے دائیں طرف رکھے جاتے ہیں ، نیچے گر جاتے ہیں۔
- شیشے اور شیشے پلیٹوں کے دائیں طرف اور جس ترتیب سے مشروبات پیش کیے جائیں گے اس پر جگہ لیں گے۔ اس معاملے میں ، رکھے ہوئے شیشے آلات کے استعمال میں رکاوٹ نہیں بننا چاہ؛۔
- خصوصی کوسٹروں میں نمک شیکر اور کالی مرچ کی جھاڑی میز کے بیچ میں رکھی گئی ہے۔ ان برتنوں میں سرسوں ، چٹنیوں ، مکھن کے ساتھ ایک کنٹینر شامل کرنا حد سے زیادہ حرج نہیں ہے۔
- پھولوں کے ساتھ گلدان - وہ گلدستوں کی تعداد کے مطابق ایک بڑی میز پر فراہم کی جانی چاہئے۔ متبادل میز پر ہر ایک کے لئے کٹلری کے قریب ایک چھوٹا گلدستہ ہوگا۔ یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ پھول ٹوٹ نہ جائیں اور مہمانوں سے برتن بلاک نہ کریں۔
- اس سے بہتر ہے کہ وہ میز کے مخالف سروں پر کاؤنٹر ٹاپ کے درمیانی حصے میں پکوانوں پر ٹھنڈے بھوک لگانے والوں کو دہرائیں تاکہ نئے سال سے ملنے والے اپنے آپ ہی ان برتنوں تک پہنچ سکیں۔
گوشت ، مچھلی ، سبزیوں کے پکوان "بوفیٹ" ترتیب میں گروپوں میں پیش کیے جاتے ہیں۔ کھانا اس طرح تیار کیا جاتا ہے کہ اسے کانٹے کے ساتھ اٹھا لینا اور چاقو استعمال کیے بغیر کھا جانا آسان ہوجاتا ہے۔ اور یہ ہر طرح کے کیپپ ، ٹارٹلیٹس ، کٹیاں ہیں۔
پکوان کی سجاوٹ اور صحیح خدمت
میز کو سجانے میں ، کسی کو اس پیمائش کا مشاہدہ کرنا چاہئے تاکہ بھوک سے تیار کی جانے والی اور برائت ذائقہ کے ساتھ تیار ڈشز کے انتظام میں مداخلت نہ ہو۔ لیکن یہاں تک کہ معمول کاٹنے نئے سال کے لئے ٹیبل سجاوٹ میں بدل جاتا ہے۔ اور کچھ اصول ہیں جو برتنوں کو منفرد بنانے میں مدد کریں گے۔
مصنوعات کو ایک پتھر یا تیز چاقو سے بہت پتلی سے کاٹا جاتا ہے۔
جب مصنوعات کے مجموعے کا انتخاب کرتے ہیں تو ، وہ مالکان کے ذوق سے رہنمائی کرتے ہیں۔ لیکن زیادہ رسیلی اور خشک اجزاء کو اکٹھا نہ کریں تاکہ رس کو اپنا ذائقہ بدلا نہ جائے۔
کاٹنے والے اجزاء کی رنگ مطابقت کے ساتھ تعمیل آپ کو ایک خوبصورت ساختی ترتیب تشکیل دینے کی اجازت دے گی۔
کٹے ہوئے سامان بچھانے کے لئے بہت سارے اختیارات موجود ہیں۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں:
- پھل کی پلیٹ چھلکے ہوئے سنتری کے گولوں سے بنا ہوا ہے ، کھلی ہوئی ٹینگرائنز ، برتنوں کے کناروں کے ساتھ ساتھ قطار میں ترتیب دی گئی ہے ، وسط کو کیوی کے "پھول" کو دیا جاتا ہے۔ کنارے سے لے کر دوسرے کنارے تک ڈش بھریں ، جس میں ایک ہی ٹونلٹی کے اجزاء کو تبدیل کیا جائے جس کا سایہ مختلف ہو۔
- ایک "کچھی" کی شکل میں مستطیل ڈش لیتے ہوئے ، اٹھائے ہوئے مصنوعات کو قطار میں ڈال دیں ، ایک مصنوع کی اپنی قطار میں اس کا قبضہ ہو۔ سجاوٹ کے ل lemon ، لیموں کے ٹکڑے ، کرینبیری ، تازہ دال کے اسپرگس لیں۔
- بھرے ہوئے پنیر اور ہام دونوں ، ساسجس حیرت انگیز رول بناتے ہیں ، اس کو سیکر کے ساتھ باندھ دیتے ہیں - وہ اس کے لئے کھانا لیتے ہیں۔
آپ کرسمس ٹری ikebana بنا کر مہمانوں کو حیرت زدہ کر سکتے ہیں ، جہاں مخروط شاخیں کٹے ہوئے پنیر ، ککڑی ، ساسیج کی نمائندگی کرتی ہیں۔ سوادج دیودار کی سوئیاں ڈش کے مرکز سے جڑی ہوئی سیچی پر لگی ہوئی ہیں۔ اسپرس کے پھل "پنجا" نیبو ، انگور ، کیوی سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ ان "فر-ٹری" کے نیچے کائی کٹی ہوئی سبزیاں اور پھل ، بیر اور انار کے متضاد رنگ کی عکاسی کرتی ہے۔
ترکاریاں ، مزید ترکاریاں
سلاد کی سجاوٹ میں ، معروف اختیارات استعمال کیے جاتے ہیں۔ ایک ہیرنگ بون ، ہیج ہاگ ، کتا ، نئے سال کی گھڑی مناسب مصنوعات سے تیار کی گئی ہے۔
اگر وقت نہیں ہے تو ، پھر مندرجہ ذیل تراکیب سے مدد ملے گی:
- سرخ گھنٹی مرچ کو بھی 2 حصوں میں کاٹ لیں اور بیجوں کو چھیل لیں۔ تیار ترکاریاں پر ، ہر ایک آدھ جلد کے ساتھ بیرونی حص .ہ میں رکھا جاتا ہے ، جس کا نتیجہ "گھنٹیاں" ہوتا ہے۔ "زبانیں" سبز پیاز کے پنکھوں سے بنی ہیں ، ترکاریاں بیضویوں کی چوٹی کو ڈل اسپرگس سے سجایا گیا ہے۔
- تیروں والی "گھڑی" سلاد کی چپٹی سطح پر بنائی گئی ہے۔ اس کے فریم پر ، یہ نمبر 3 ، 6 ، 9 ، 12 کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے کافی ہے ، باقی زیتون کے نامزد ہیں۔ شوٹرز کے ل ingredients ، اجزاء منتخب کیے جاتے ہیں جو "ہاتھ میں" ہوتے ہیں۔
- بہت سے سلاد مخلوط اور ناہموار پیش کیے جاتے ہیں۔ ان کو سجانے کے لئے ، ابلے ہوئے انڈے کی زردی کا استعمال کریں ، کسی چکوڑوں ، انار کی دانے ، کرینبیری بیری پر کچل دیئے جائیں۔ ان اجزاء میں سے کافی مقدار میں ترکاریاں کی سطح کو آسانی سے دھول دیا جاتا ہے۔
لیکن ترکاریاں کی سجاوٹ کے طور پر سب سے زیادہ قابل رسائی ان مصنوعات کے ٹکڑے ہیں جن سے سلاد ڈش بنا ہوا ہے اور گرینس۔ ساسیج (ٹماٹر) سے گلاب بنانا اور سبز لیٹش کا پتی شامل کرنا مشکل نہیں ہے۔ لہذا آپ سلاد کیک کا ایک الگ ٹکڑا سجا سکتے ہیں۔
کیا نئی تازی ہے
جہاں تک گرم پکوان کے بارے میں ، یہاں تک کہ اس کی تیاری کے موقع پر ، آپ کو سجاوٹ کے بارے میں سوچنا چاہئے۔ خاص طور پر اگر کھانا درمیان میں بنایا گیا ہو ، جیسے پیلاف ، روسٹ۔ تندور سے بنا ہوا روایتی ہنس کے لئے ، پنجوں اور سیبوں پر پپییلوٹ ، ناشپاتی ، مرغی کے لیموں اور تازہ جڑی بوٹیاں کے اسپرگ موزوں ہیں۔ علامتی طور پر کٹی ہوئی گاجر ، بیٹ ، ککڑی ، پھل کے بارے میں مت بھولنا۔
اگر سائیڈ ڈش کو الگ سے پیش کیا جائے تو ، یہ ایک کثیر رنگ کے میشڈ آلو بنانے اور اس سے باہر سلائیڈ بنانے کے قابل ہے۔ قدرتی سبزیوں کے رس اس کے لئے رنگنے کا کام کریں گے۔ پاستا کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں ، جو خود بنانا بہتر ہے۔
ڈوبے ہوئے کریم اور ھٹا کریم ڈشوں کو سجانے کا ایک اچھا کام کرتے ہیں۔ ان نمکین کھانوں کا ایک "ٹوپی" ڈش میں ذائقہ ڈالے گا یا چٹنی کی جگہ لے گا۔
ایک بڑے تالی پر تازہ پھل (متعدد درجے استعمال کیے جاسکتے ہیں) ، چمکدار شفاف ڈیکینٹرز میں قدرتی جوس ڈالا جاتا ہے - یہ مصنوعات نئے سال کی میز کی ترتیب میں بچپن کی یادیں لائیں گی۔ اور نئے سال کا ایک لازمی حص --ہ - ٹینگرائنز الگ الگ ڈش پر اور مختلف پھلوں کی بنیاد کے طور پر اچھے ہیں۔
مفید مشورے
مہمانوں کے لئے اچھا مزاج پیدا کرنے کے ل creating مزیدار کھانے اور مشروبات کی کثرت اور ناگزیر حالت ہے۔ سلاد ، سینڈویچ ، کٹوتیوں میں گوشت اور گوشت کے اجزاء کی پکایا مختلف حالتیں میز پر ترجیح ہوں گی۔ سبزیاں ، پھل اور چھوٹے نمکین جشن کی تصویر کو پورا کریں گے۔
برتن صحیح ترتیب میں پیش کیے جاتے ہیں۔ نئے سال سے ملنے والوں کے ل them ان تک رسائی لامحدود ہونی چاہئے۔ اشیا اور کھانے کا اہتمام میز پر موجود ہر ایک کی ضروریات کو مد نظر رکھتے ہوئے کیا جاتا ہے۔
مٹھائوں اور پھلوں کا آسان اور پُرجوش انتظام کرنے کی صورت میں ایک کثیر الجہت پلیٹر مددگار ثابت ہوگا۔ یہ آپ کے ڈیسک کی جگہ کو بھی بچائے گا۔
ایک دانت نمکین سال کی علامت کے ساتھ سجایا skewers کے ساتھ سب سے بہتر خدمت کی جاتی ہے.
آپ کو ہر نیپکن میں نام پلیٹ جوڑنے کی ضرورت ہے - اس سے مہمانوں کو دسترخوان پر بیٹھنے میں آسانی ہوگی۔ ہر پلیٹ پر (اس کے ساتھ ہی) جانوروں کی تصاویر والی پلیٹیں - آنے والے سال کا حکمران ، ان پر بنی ہوئی چیزیں بھی مناسب ہیں۔
لکڑی ، تانے بانے ، مٹی سے بنے چھوٹے جانور کی شکل میں ہر مہمان کو پریزنٹیشن کے ساتھ پیش کرنے سے تکلیف نہیں ہوگی۔ سنہری پیکیج میں لپیٹ ایک تحفہ ہر مہمان کی ذاتی پلیٹ کے ساتھ بھی رکھا جاسکتا ہے۔
سال کی پہلی رات خوبصورتی سے سجائے اور پیش کی گئی میز پر ملتی ہے۔ اور دل سے بھر پور اور سوادج پکوان کی طرح سے سارا سال کھانے کی کثرت کی پیش گوئی کی جائے گی۔
